Tal vez muchos consideren a Alemania como la capital europea de la cerveza, aunque lo cierto es que Polonia no se queda atrás. La tradición de la cerveza polaca es muy antigua y vasta en cuanto a calidad. Tanto así que los locales artesanales hoy constituyen una próspera industria que encanta a los extranjeros.
Si te gustan las buenas bebidas, esta es una opción que no puedes dejar de probar en Cracovia. ¡Conoce sus mejores cervezas nacionales y dónde adquirirlas a precios espléndidos!
Tabla de contenidos
Principales marcas de cervezas polacas
Cracovia es un sitio estupendo para los fanáticos de la cerveza, puesto que hay gran variedad de marcas excelentes a muy buen precio. Las más populares a nivel nacional, son las que se encuentran enseguida:
- Żywiec
- Okocim
- Tyskie
- Lech Premium
- PERŁA
- Warka
- Kasztelan
La cerveza más popular de Polonia – Tyskie
Tyskie Gronie (conocida localmente solo como Tyskie), es probablemente la cerveza más consumida entre los polacos, además de la más exportada.
Ganadora de los prestigiosos Brewing Industry International Awards en dos ocasiones (2002 y 2005), esta cerveza rubia se ha vuelto típica en ciudades principales como Cracovia. Su nombre proviene de la región Tychy, donde radica su producción.
La marca se remonta al año de 1629 y es fácil de distinguir por su logo, una corona roja que se puede apreciar en la etiqueta y la chapa de las botellas marrones. Dicho símbolo homenajea al rey John III Sobieski, nacido el mismo día de la fundación de la cervecera.
El aspecto de la cerveza resulta tentador, con su color dorado y espuma cremosa y abundante. Definitivamente, una bebida que vale la pena probar durante tu estancia,
La cervecería más popular en Cracovia
Considerada por muchos locales y extranjeros como uno de los mejores bares de Cracovia, House of Beer es un buen sitio para descubrir los sabores auténticos de la cerveza polaca.
La carta se compone de 200 cervezas embotelladas y 12 cervezas de barril a precios alucinantes. La cerveza del día, por ejemplo, suele costar cerca de un euro.
Si bien es un rincón fantástico cuando se trata de cerveza artesanal, el establecimiento se destaca por contener marcas típicas de otros países en Europa del Este, como Lituania, Rusia y la República Checa.
Ubicada en Świętego Tomasza 35.
Cervecerías baratas en Cracovia
Un aspecto genial de Cracovia, es que posee cantidad de bares con ambiente y cerveza a precios increíbles. Si salir de fiesta es lo tuyo, estos lugares le vendrán muy bien a tu bolsillo:
- Pijalnia Wódki i Piwa. Uno de los grandes favoritos, con su estética comunista y bebidas realmente baratas. Tanto las cervezas como los vodkas de sabores, suelen costar menos de un euro. ¡Imposible no quedarse para disfrutar de más de un trago!
- Cybermachina. Este santuario tecnológico te fascinará si amas los videojuegos retro. Nada mejor que tomar una cerveza mientras juegas un partido de Mario Kart o Zelda como solías hacer en tu niñez, ¡todo al precio de un euro! También hay juegos de mesa.
- Singer. Este cafecito en el corazón de Kazimierz te transportará a otra época. El papel pintado, los muebles vintage y las máquinas de coser recicladas que se usan a modo de mesas, son una imagen fiel de lo que solía ser la ciudad antes de la guerra. Y desde luego, las bebidas son económicas.
- Barka. Uno de los bares más originales de Cracovia, instalado en un barco encantador sobre el Wisla. Consume cerveza artesanal por menos de 3 euros y aprovecha para dar una vuelta por el Puente de los Amantes, situado justo al lado del establecimiento.
- Eszewieria. Si te gustan los pubs acogedores te encantará este sitio, decorado con románticas luces y sillones retro. Desde luego que hay cerveza a costes muy asequibles, pero también otras bebidas locales de gusto espléndido, como su delicioso vodka con limón.
- Absynt. Un lugar de ensueño, conocido por sus maravillosos cócteles humeantes. Además de cerveza, podrás consumir una inmensa variedad de tragos, que incluyen el ardiente chupito Hemigway y, tal como su nombre lo indica, la clásica absenta.
- CK Browar. Ubicado en un sótano con restaurante adyacente, este bar es famoso por sus seis variedades de cerveza asequible. Quienes acuden en grupo podrán optar por consumir una de sus enormes jarras, disponibles en tamaños de 3 o 5 litros.
- Forum Przestrzenie. Este sitio nunca pasa de moda entre la juventud de Cracovia. En la época soviética fue conocido como el Hotel Forum; hoy es un bar visitado por numerosos extranjeros, que gustan de las buenas bebidas mientras miran el río Wisla y el cercano Castillo de Wawel.
- Alchemia. Otra joya del barrio judío donde encontrarás mucho más que cervezas económicas. La estética vintage y su decadente atmósfera serán el mejor acompañamiento para eventos múltiples, que incluyen conciertos y noches culturales.
- Propaganda. Se trata de uno de los locales más antiguos en Kazimierz. La decoración estilo shabby-chic evoca los tiempos del comunismo, mediante interesantes carteles y eslóganes en los muros. Todo un banquete para los amantes de la nostalgia.
¿Se puede comer en las cervecerías de Cracovia?
¡Claro! Es común que las Craft Beers (cervecerías artesanales), ofrezcan un buen menú para acompañar tus cañas.
No esperes nada muy elaborado. Lo normal es consumir comida rápida como pizzas, hot dogs, patatas fritas y tal vez alguna especialidad sencilla de la gastronomía local, como los riquísimos pierogis.
Esta es una alternativa fenomenal para comer bien y barato, degustando lo mejor de la cerveza de Cracovia con amigos.
¿Cuánto cuesta una cerveza en Cracovia?
El precio común actualizado es de 3,58 zł, correspondiente a medio litro de cerveza nacional.
Ten en cuenta que el coste puede variar en función de la marca y el establecimiento, sobre todo si se trata de marcas artesanales. Si vas a cervecerías, restaurantes o bares, es probable que las encuentres entre 10 zł -20 zł (2,37€-4,74€), lo cual sigue siendo bastante asequible.
Cómo pedir una cerveza en Cracovia
Ir de cañas por Cracovia es tan común como ir a tomar un café, y lo mejor es que cuestan prácticamente lo mismo.
Antes que nada, comencemos por lo básico. La cerveza en polaco se dice piwo.
Al entrar a un establecimiento, puedes optar por decir una de dos frases cortas: piwo proszę o poproszę piwo, es decir, “una cerveza, por favor”.
En Polonia, es común que las cervezas sean de medio litro o un litro completo. La mayor parte del tiempo se consume fría o al tiempo, aunque también puedes optar por tomarte una calentita y con especias o sirope dulce. ¡No hay nada más delicioso en invierno!
¿Qué horarios tienen las cervecerías de Cracovia?
El horario habitual entre las cervecerías cracovianas, se encuentra entre las 2 de la tarde y las 2 de la mañana. Difícilmente encontrarás alguno abierto a una hora más temprana del día.
Platos típicos en las cervecerías de Cracovia
El menú en los locales cerveceros de Cracovia no es muy diferente al de la mayoría de los países. Lo normal es ordenar comida rápida como pizzas y patatas fritas, así como bocadillos locales sencillos pero deliciosos.
Algunos de los más habituales son los siguientes:
- Makrela. Un aperitivo compuesto por caballa ahumada, aunque también puede contener otros tipos de pescado.
- Ogórek. Ricos pepinillos en escabeche, a menudo aderezados con ajo, eneldo, hojas de mostaza y rábano.
- Pierogis. Las famosas empanaditas fritas, rellenas con queso, carne o vegetales.
- Kielbasa. La tradicional salchicha polaca, muchos bares la sirven al estilo de los hot dogs americanos.
- Maczanka por Krakowie. Hamburguesa al estilo polaco, hecha de carne marinada y champiñones. También encuentras hamburguesas tradicionales.
- Pyzy. Albóndigas de patata rellenas con carne, tocino, queso y champiñones, servidas con cebolla frita.
Diccionario polaco de cervezas
Algunos términos útiles para ir de cañas por Cracovia:
Jeden litr piwa: Cerveza de un litro
Kufel Piwa: Cerveza de medio litro
Gorące piwo: Cerveza caliente
Na zdrowie!: ¡Salud!
Bares de Craft Beers en Cracovia
Las cervecerías artesanales de Cracovia son conocidas como Craft Beers, encantadores establecimientos donde puedes comer y beber a un precio muy asequible. Muchas habitan en los barrios más icónicos de la ciudad, pudiendo formar parte de los mejores recorridos turísticos.
En el Barrio Judío:
- Craftownia. Ampliamente conocido en los alrededores por su vasto menú de cervezas caseras.
- T.E.A. Time Brewpub. Lindo pub con tiradores de cerveza y terraza propia. Es común que la gente se reúna para beber y jugar al ajedrez.
- Omerta Pub & More. Shots económicos y cervezas de diferentes sabores, forman parte de la carta.
- Weźże Krafta. Pintoresco sitio que antes era una fábrica de tabaco, famoso por su variedad de cervezas de grifo y su galería.
- Szklanki. Bar acogedor, que además ofrece un producto casi imposible de hallar en Cracovia: cerveza artesanal sin gluten.
En el Casco Antiguo:
- BroPub | Craft Beer & Burgers. Ideal para acompañar sus cervezas caseras con una rica hamburguesa y patatas.
- PAON. Precioso local bohemio donde se degusta tanto cerveza como café. Su bonita terraza admite la visita de mascotas.
- Viva la Pinta. Un sitio perfecto con patio interior y 14 variedades de cerveza, caracterizadas por sus sabores y graduaciones distintos.
- Multi Qlti Tap Bar | Craft Beer. Cañas económicas y variadas; esta es una gran opción para degustar los verdaderos crafts de Polonia.
En Zablocie:
- Nalej Se. Aquí cada uno se sirve su propia cerveza. Será mucho más práctico si cuentas con una tarjeta de recarga.
¿Dónde comprar cervezas artesanales polacas?
En Cracovia abundan las tiendas de cerveza local, excelentes rincones donde puedes adquirir marcas deliciosas para beber donde lo prefieras o regalar a tus conocidos. Nosotros te recomendamos las siguientes:
- Świat Piwa. Local con gran variedad de marcas a excelente precio, tanto en nevera como en grifo. Se puede consumir dentro y fuera del lugar, así como pedir comida deliciosa.
- Regionalne Alkohole. Una típica licorera del barrio judío, donde podrás conseguir cerveza polaca y otras bebidas, como el vodka. Una gran opción si planeas llevar algo de souvenir.
- Strefa Piwa. Pequeña cervecería con una gran selección artesanal. Te encantará la variedad que no solo incluye cervezas polacas, sino de distintas partes de Europa.
- Kraft Punk Beer Shop. La acogedora ambientación de esta tienda ha encantado a propios y extraños, tanto con su inmenso abanico de cervezas, que puedes tomar ahí mismo o pedir para llevar.
- Świat Kraftu Shop & Multitap. Disfruta de las mejores y más recientes marcas artesanales a muy buen precio. Aquí encontrarás una inmensa gama de bebidas de barril, embotelladas y enlatadas.
Festival de Cerveza de Cracovia – Beerweek Festival
Pese a ser una tradición reciente, el Beerweek Festival de Cracovia se ha transformado en uno de los acontecimientos más esperados cada año. Se trata de un evento de tres días que expone lo mejor de la cervecería artesanal local, obligado para los amantes de la buena bebida.
Si bien los invitados pagan para ingresar, pueden beneficiarse con maravillosos descuentos y disfrutar decenas de pintas de cerveza.
La fiesta es amenizada con música, comedia stand-up y proyecciones nocturnas de películas. Resalta la presencia de food trucks con comida rápida y delicias polacas callejeras, así como un área de juegos infantil.
Ruta turística con cervezas en Cracovia
La tradición cervecera en Cracovia es apasionante. La mejor manera de descubrir sus espectaculares sabores, será mediante el tour de la cerveza, un recorrido que te lleva por diferentes fábricas y tiendas dentro del Casco Antiguo, a la vez que callejeas entre los edificios históricos más importantes de la ciudad.
Sin duda una actividad inolvidable que cerrará tu estancia con broche de oro.
Cervezas artesanales en Polonia
Polonia es conocida por su tradición cervecera y en los últimos años ha experimentado un auge en la producción de cervezas artesanales. Estas cervezas, elaboradas con ingredientes de alta calidad y siguiendo técnicas tradicionales, han ganado popularidad tanto a nivel nacional como internacional.
La escena de la cerveza artesanal en Polonia ha crecido rápidamente, y hoy en día se pueden encontrar una amplia variedad de cervecerías artesanales en todo el país. Las cervezas artesanales polacas se caracterizan por su sabor único y su diversidad de estilos, desde las tradicionales cervezas de trigo hasta las audaces y experimentales IPAs.
Una de las cervecerías artesanales más destacadas de Polonia es Browar Pinta. Fundada en 2011, Browar Pinta se ha convertido en una referencia en el mundo de la cerveza artesanal polaca. Su enfoque en la calidad y la innovación ha llevado a la creación de cervezas premiadas y reconocidas internacionalmente.
Otra cervecería artesanal destacada en Polonia es Browar Artezan. Con una amplia gama de cervezas que abarcan desde las clásicas hasta las más experimentales, Browar Artezan ofrece una experiencia cervecera única. Sus cervezas se caracterizan por su equilibrio de sabores y su cuidado proceso de elaboración.
En resumen, la escena de la cerveza artesanal en Polonia se ha expandido y ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Con cervecerías como Browar Pinta y Browar Artezan, los amantes de la cerveza en Cracovia tienen la oportunidad de probar algunas de las mejores cervezas artesanales que Polonia tiene para ofrecer.
Cerveza caliente en Polonia
La cerveza caliente en Polonia es una tradición arraigada en la cultura local. A diferencia de otros países donde se prefiere servir la cerveza bien fría, en Polonia es común disfrutar de esta bebida a una temperatura más cálida.
La cerveza caliente en Polonia se sirve a una temperatura de alrededor de 12 a 16 grados Celsius, lo que permite apreciar mejor los sabores y aromas característicos de cada cerveza. Esta práctica se remonta a siglos atrás, cuando no se disponía de refrigeración y era difícil mantener la cerveza fría durante mucho tiempo.
A pesar de que la cerveza caliente puede resultar extraña para algunos visitantes extranjeros, es importante destacar que es una experiencia única que vale la pena probar. La temperatura más cálida resalta los matices y la complejidad de las cervezas polacas, permitiendo a los bebedores disfrutar de una experiencia sensorial más completa.
En Polonia, se considera que la cerveza caliente es ideal para acompañar platos tradicionales como pierogi, kielbasa (salchicha polaca) o bigos (chucrut con carne). La combinación de sabores crea una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.
Si visitas Cracovia, no puedes dejar de probar la cerveza caliente en alguna de las mejores cervecerías de la ciudad. Además de ofrecer una amplia selección de cervezas polacas, estas cervecerías también suelen contar con un ambiente acogedor y tradicional, donde podrás sumergirte en la cultura cervecera de Polonia.
Pijalnia wódki i piwa Cracovia
Pijalnia wódki i piwa Cracovia es una cervecería muy popular en Cracovia, conocida por su amplia selección de cervezas y vodkas. Ubicada en el corazón de la ciudad, esta cervecería atrae a locales y turistas por igual. La decoración es única y auténtica, con un ambiente acogedor y relajado.
La Pijalnia wódki i piwa Cracovia ofrece una amplia variedad de cervezas artesanales de diferentes estilos, desde las más ligeras y refrescantes hasta las más oscuras y robustas. También cuentan con una selección de vodkas polacos, que son una parte integral de la cultura de bebida en Polonia.
Lo que distingue a esta cervecería es su concepto único de «pijalnia», que significa «bar de comida». Aquí, además de disfrutar de una buena cerveza o vodka, los clientes pueden degustar deliciosos platos tradicionales polacos. Es el lugar perfecto para probar auténtica comida polaca mientras se disfruta de una bebida.
La Pijalnia wódki i piwa Cracovia es conocida por su excelente servicio al cliente y su personal amable y bien informado. Los camareros están dispuestos a recomendar cervezas y vodkas según los gustos y preferencias de los clientes, lo que garantiza una experiencia de bebida personalizada y satisfactoria.
Si estás en Cracovia y eres amante de la cerveza y el vodka, no puedes dejar de visitar la Pijalnia wódki i piwa Cracovia. Este lugar te brindará una experiencia inolvidable, donde podrás disfrutar de una amplia selección de bebidas y deliciosa comida polaca en un ambiente auténtico y acogedor.